2019-11-14
Bûche Rhum-chocolat Imaginez servir cette bûche mélangeant ganache, génoise chocolat, rhum, crème au beurre… D’autres questions? Ou vous êtes déjà conquis… Bûche Profiteroles On s’est surpassé avec cette bûche décadente! Brownies, mousse chocolatée, profiteroles nappées d’un chocolat aux amandes. Effet wow assuré. Bûche Praliné-noisette Un raffinement sans pareil. Un goût subtil et la merveilleuse texture […]
2017-01-03
La galette des rois est un dessert partagé à l’Épiphanie, au 6 janvier. Quoiqu’à l’origine elle avait pour but de célébrer l’arrivée des 3 Rois Mages à Bethlehem, la fête des rois s’articule autour de la dite “galette des rois” dans laquelle se cache une fève (il s’agit maintenant d’une toute petite statuette de céramique collectionnable) afin de […]
2016-05-01
Au retour du beau temps et de la floraison, les pâtissiers ont un plaisir fou à travailler avec des fruits frais. Chaque année, Les Moulins La Fayette vous propose une panoplie de tartes et tartelettes jardinière aux fruits frais. À propos de la jardinière Les Moulins La Fayette proposent des tartes jardinières à base de pâte feuilletée […]