Archives mensuelles : janvier 2017

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La tradition de la Galette des Rois

La galette des rois est un dessert partagé à l'Épiphanie, au 6 janvier. Quoiqu'à l'origine elle avait pour but de célébrer l'arrivée des 3 Rois Mages à Bethlehem, la fête des rois s'articule autour de la dite "galette des rois" dans laquelle se cache une fève (il s'agit maintenant d'une toute petite statuette de céramique collectionnable) afin de déterminer qui sera le "roi" [...]

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MEMBRE DE L’ASSOCIATION DES PÂTISSIERS DU QUÉBEC