La tradition de la Galette des Rois

|La tradition de la Galette des Rois

La galette des rois est un dessert partagé à l’Épiphanie, au 6 janvier.

Quoiqu’à l’origine elle avait pour but de célébrer l’arrivée des 3 Rois Mages à Bethlehem, la fête des rois s’articule autour de la dite « galette des rois » dans laquelle se cache une fève (il s’agit maintenant d’une toute petite statuette de céramique collectionnable) afin de déterminer qui sera le « roi » de la journée au sein de la famille.

Aux Moulins La Fayette, la galette des rois est composée d’une frangipane faite d’amandes sucrées, de beurre et d’oeufs à l’intérieur d’une pâte feuilletée faite uniquement de beurre québécois. Un véritable délice que toute la famille royale attendra avec impatience à chaque année!

2017-01-04T22:43:16+00:00

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